Je suis un végétarien convaincu pour les 4 raisons suivantes et évidentes:

 

1- Je ne veux pas tuer

 

Tuer les animaux c’est aussi tuer et c’est cruel.

 

 « Tant que nous sommes nous-mêmes les tombeaux vivants d’animaux assassinés, comment pouvons-nous espérer des conditions de vie idéales sur cette Terre ? » George Bernard Shaw 1856 – 1950

 

« J’ai très tôt renoncé à la viande et un jour viendra où les hommes tels que moi proscriront le meurtre des animaux comme ils proscrivent aujourd’hui le meurtre de leurs semblables. »    Léonard de Vinci  1452 -1519

 

"Tant que l’homme continuera à être le destructeur impitoyable des êtres animés des plans inférieurs, il ne connaîtra ni la santé, ni la paix. Tant que les hommes massacreront les bêtes, ils s’entretueront. Celui qui sème le meurtre et la douleur, ne peut en effet récolter la joie et l’amour."   Pythagore  580-? 500 AC

 

 

2- Je veux être en bonne santé

 

Plusieurs chercheurs et médecins très connus l’ont confirmé.

 

“L’industrie bovine est responsable de davantage de morts parmi la population américaine que toutes les guerres de ce siècle, toutes les catastrophes naturelles et tous les accidents de la route réunis. Si le bœuf est votre conception d’une “vraie nourriture pour de vrais gens”, vous devriez emménager vraiment près d’un vrai bon hôpital.»  Dr Neal D. Barnard, président du Physicians Committee for Responsible Medicine, Washington.

 

“Un régime végétarien, faible en gras, non seulement aide à prévenir les maladies du cœur et les accidents cérébraux mais aussi certains des cancers les plus communs tels ceux du sein, de la prostate, du colon, des poumons et de l’ovaire. Les végétariens ont aussi des taux plus bas d’ostéoporose, de diabète, d’hypertension, d’obésité et de beaucoup d’autres maladies. »   Dr. Dean Ornish, MD,  professeur et récipiendaire de prestigieux prix. Médecin consultant auprès du président Clinton.

 

 

3- Je veux protéger l’environnement

 

L’industrie bovine est en train de polluer et de détruire notre planète.

 

Impacts sur l’environnement:

 

* Nombres d’acres de forêts aux É.U. qui ont été rasés pour permettre l’élevage pour la production de viande: 260 millions

 

* à quelle fréquence un acre de forêts aux É.U. disparaît: toutes les 5 secondes

 

* Au taux actuel de déforestation, nombre d’années avant qu’aucun arbre ne reste debout aux É.U.: 50

 

 * Nombre d’arbres épargnés par an par chaque personne qui passe à un régime végétarien pur: 1 acre

 

 * Force motrice derrière la destruction des forêts tropicales: les habitudes américaines de consommation de viande.

 

* Quantité de viande importée aux États-Unis chaque année en provenance du Costa Rica, d’El Salvador, du Guatemala, du Nicaragua, de Honduras et du Panama: 200 millions de livres

 

* Quantité de viande consommée par personne en moyenne au Costa Rica, à El Salvador, au Guatemala, au Nicaragua, à Honduras et au Panama: Moins de ce qu’un chat américain moyen consomme.

 

* Taux actuel d’extinction des espèces due à la destruction des forêts tropicales et des habitats reliés: 1000 espèces par an

 

John Robbins, auteur de Nourrir sans faire souffrir

 

 

4- Je veux être intelligent

 

Beaucoup de personnes intelligentes ont défendu un style de vie végétarien.

 

« Rien ne peut être aussi bénéfique à la santé humaine et augmenter les chances de survie de la vie sur terre que d’opter pour une diète végétarienne.»”   Albert Einstein

 

”Vous mettez un bébé dans son lit avec une pomme et un lapin. S’il mange le lapin et joue avec la pomme, je vous achète une nouvelle voiture !    Harvey Diamond

 

“Les animaux sont mes amis et je ne mange pas mes amis ».  Marguerite Yourcenar